Proposta di aggiudicazione
alla mensa. ll servizio di ristorazione da effettuarsi nelle Scuole dell’Infanzia, Primaria e Secondaria di 1° grado si articola secondo la seguente tipologia organizzativa:
rilevazione delle prenotazioni pasti da parte degli utenti, preparazione dei pasti, confezionamento, veicolazione e distribuzione, lavaggio e rigovernatura delle stoviglie, rimozione dei rifiuti attraverso la raccolta differenziata secondo le modalità tutte indicate nel presente Capitolato; nonché le pulizie e il riassetto dei refettori e di ogni altro locale utilizzato per la consumazione del pasto, compresi gli arredi ed i servizi igienici utilizzati dal personale addetto alla distribuzione dei pasti presso le scuole dell’infanzia, primarie e secondarie di primo grado.
I pasti veicolati sono trasportati col sistema del legame fresco-caldo in multiporzione, nel caso delle diete speciali, in monoporzione col legame refrigerato, utilizzando contenitori isotermici o termici che consentano il mantenimenti ed il controllo delle temperature e dei requisiti legislativi, qualitativi e sensoriali dei cibi e, relativamente ai pasti veicolati, mezzi di trasporto conformi alla legislazione vigente.
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Gara #2
Affidamento del servizio di ristorazione scolastica a basso impatto ambientale (D. M. 25/11/2011) per la scuola dell’infanzia, per le classi a tempo pieno della scuola primaria e per le classi a tempo prolungato della scuola secondaria di 1° grado del Comune di Corsano. Periodo dal 01/10/2019 al 31/12/ 2023. CIG. 7999590E7D.Informazioni appalto
09/09/2019
Aperta
Servizi
€ 196.800,00
CANNAZZA PIERLUIGI
Categorie merceologiche
55524
-
Servizi di ristorazione scolastica
Lotti
Proposta di aggiudicazione
1
7999590E7D
Qualità prezzo
Affidamento del servizio di ristorazione scolastica a basso impatto ambientale (D. M. 25/11/2011) per la scuola dell’infanzia, per le classi a tempo pieno della scuola primaria e per le classi a tempo prolungato della scuola secondaria di 1° grado del Comune di Corsano. Periodo dal 01/10/2019 al 31/12/ 2023. CIG. 7999590E7D.
Il presente Capitolato ha come oggetto l’affidamento del servizio di ristorazione scolastica per gli alunni, della scuola dell'infanzia e primaria a tempo pieno e per le classi a tempo prolungato della scuola secondaria di 1° grado del comune di Corsano, per il personale docente tenuto alla vigilanza e al personale ATA addetto alla mensa. ll servizio di ristorazione da effettuarsi nelle Scuole dell’Infanzia, Primaria e Secondaria di 1° grado si articola secondo la seguente tipologia organizzativa:
rilevazione delle prenotazioni pasti da parte degli utenti, preparazione dei pasti, confezionamento, veicolazione e distribuzione, lavaggio e rigovernatura delle stoviglie, rimozione dei rifiuti attraverso la raccolta differenziata secondo le modalità tutte indicate nel presente Capitolato; nonché le pulizie e il riassetto dei refettori e di ogni altro locale utilizzato per la consumazione del pasto, compresi gli arredi ed i servizi igienici utilizzati dal personale addetto alla distribuzione dei pasti presso le scuole dell’infanzia, primarie e secondarie di primo grado.
I pasti veicolati sono trasportati col sistema del legame fresco-caldo in multiporzione, nel caso delle diete speciali, in monoporzione col legame refrigerato, utilizzando contenitori isotermici o termici che consentano il mantenimenti ed il controllo delle temperature e dei requisiti legislativi, qualitativi e sensoriali dei cibi e, relativamente ai pasti veicolati, mezzi di trasporto conformi alla legislazione vigente.
€ 192.000,00
€ 0,00
€ 4.800,00
Codice Fiscale | Denominazione | Ruolo |
---|---|---|
04465640755 | LA FENICE SRL |
Seggio di gara
Det. n.R.G. 442
10/10/2019
Cognome | Nome | Ruolo |
---|---|---|
Ciardo | Daniele | Presidente di seggio |
Zottola | Massimo | Componente di seggio |
Casciaro | Carmela | Componente di seggio |
Commissione valutatrice
Det. n. R.G. 442
10/10/2019
Cognome | Nome | Ruolo |
---|---|---|
Ciardo | Daniele | Presidente di Commissione |
Zottola | Massimo | Componente di Commissione |
Casciaro | Carmela | Componente di Commissione |
Scadenze
23/09/2019 12:00
23/09/2019 12:00
01/10/2019 12:00
15/10/2019 09:00
Avvisi
Allegati
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